Mener une étude de marché
Après avoir vérifié la cohérence de votre projet par rapport à vos propres contraintes et atouts personnels, vous devez passer à une nouvelle étape : l’étude de marché et plus largement la faisabilité commerciale de votre projet.
L’objet de l’étude de marché est de mieux connaître l’environnement de votre future entreprise et ainsi prendre des décisions adéquates et adaptées : “Je connais mon marché, je suis donc capable de décider”.
Implantation d’un point de vente (activité commerciale)
Choisissez une zone de chalandise attractive
Un point de vente tire sa clientèle de sa zone de chalandise, c’est-à-dire de la zone géographique où les habitants sont susceptibles d’être clients du point de vente. On considère donc que le consommateur cherche toujours à acheter ce qu’il désire en parcourant la distance la plus courte possible.
La taille de la zone de chalandise varie en fonction de la taille du point de vente : hypermarché : 30 à 45 minutes, supermarché : 5 à 10 minutes maximum, supérette (150 à 400 m2) : 500 mètres à pied, magasin de quartier : 300 mètres à pied.
De plus, certains éléments viennent modifier l’attractivité de l’implantation : la situation sur un lieu de passage, la proximité d’un pôle d’attraction…
En général, on décompose la zone de chalandise en 3 parties :
- la zone primaire : c’est la zone qui entoure directement le magasin et qui a la plus forte densité de clients (60 à 80 %)
- la zone secondaire : elle procure 20 à 30 % de la clientèle. Cependant pour les commerces alimentaires de quartier, le pourcentage est minime
- la zone tertiaire ou limitrophe : la clientèle issue de cette zone est très faible.
Evaluez bien votre chiffre d’affaires
Le chiffre d’affaires potentiel du magasin va correspondre au marché théorique de la zone, augmenté de l’emprise, auquel on va soustraire le chiffre d’affaires des concurrents et l’évasion. L’emprise correspond à la partie des dépenses faites dans la zone et qui n’étaient pas prévues (clientèle de passage par exemple). L’évasion comprend la partie des dépenses qui ne seront pas faites dans la zone et qui étaient prévues.
Pour avoir une estimation de l’emprise et de l’évasion, il faut se référer aux habitudes de consommation des habitants et des personnes fréquentant la commune. De plus, la situation géographique par rapport à des grands centres commerciaux intervient largement dans la détermination de ces deux paramètres.
En ce qui concerne le chiffre d’affaires des concurrents (sociétés commerciales uniquement), certains serveurs permettent d’y avoir accès (Infogreffe, Euridile…).
Implantation d’une activité de production ou de services
Dans ce cas, les recherches documentaires ou de terrain vont porter sur une zone géographique plus large. Le marché est caractérisé par :
- sa taille et son évolution
- ses difficultés et ses opportunités
- son importance régionale, nationale
- les segments de marché, les caractéristiques de la clientèle
- la concurrence (positionnement, produits proposés)
- les réglementations.
Pour cela, il est possible de consulter des informations qui existent déjà : études et enquêtes déjà réalisées, rencontre avec des professionnels. Cette possibilité présente des avantages certains : fiabilité et gain de temps notamment.
L’étude qualitative
La réalisation d’entretiens permet de rencontrer des professionnels et de les laisser s’exprimer sur un sujet qui se rapporte au projet de création. Cette phase peut se traduire sous forme d’entretiens individuels ou collectifs (ou sous forme de table ronde par exemple).
L’étude quantitative
Il s’agit d’une enquête sur le terrain permettant de dresser des résultats quantifiables sous forme de statistiques. L’outil de travail est alors un questionnaire à faire passer en nombre.
Analysez vos résultats sans complaisance
Suivant les résultats de vos études, faites le choix du démarrage de l’activité en toute connaissance de cause. Trois cas peuvent se présenter :
- si le marché disponible représente un chiffre d’affaires potentiel supérieur au seuil de rentabilité de l’entreprise, le projet est a priori réalisable
- si le marché disponible représente un chiffre d’affaires potentiel sensiblement égal au seuil de rentabilité, le projet est risqué et devra être reconsidéré
- si le marché représente un chiffre d’affaires potentiel inférieur au seuil de rentabilité, le projet doit être abandonné ou faire l’objet d’aménagements importants.
Notre offre
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L’accès, gratuit, est ouvert à tous les porteurs de projet, uniquement sur rendez-vous, du mardi au vendredi, au siège de la CCI Grand Lille (place du Théâtre à Lille). Contact : 03 20 63 77 77 – infodoc@grand-lille.cci.fr
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